RETETA LUNII

Ardei copt cu brânză de capră

Materii prime necesare pentru 4 porții:
– ardei gras – 1 kg
– brânză de capră – 400g
– sare, piper
– diverse sortimente de salată

Mod de preparare:

Ardeii se coc apoi se curață de cotor și pieliță, se așează pe o folie tamponând cu un șervet penru a elimina apa. Peste ardei se întinde cu grijă brânza de capră. Pentru completarea gustului și aspectului în interior putem așeza (cubulețe de castravete proaspăt, șuncă presată, măsline). Rulăm strâns și dăm la frigider pentru 6 ore.
Montarea preparatului se realizează cât mai estetic în funcție de imaginația și fantezia fiecărei persoane.
Pofta buna!